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第32章 农家日常32（第4页）

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惠娘说着就往灶膛前蹲，手里已经拿起了火钳，显然是打定主意要搭把手。

慕知微没法子，一边拿丝瓜瓤子刷锅一边跟她念叨：“娘，我煎了两盘土豆丝饼，骨头汤焖了糙米饭，剩下的骨头汤直接端上去喝，再炒个芥菜，您看这些够不够？”

惠娘听着，起身掀开旁边的锅盖，白汽 “腾” 地冒出来，糙米饭的香气混着肉香飘了满灶房；又瞥了眼灶台边 —— 粗瓷大碗里的骨头汤还冒着热气，两大盘土豆丝饼金黄金黄的，边缘泛着焦脆的光。

她笑着点头：“够了够了，这顿吃得比年下还丰盛。”

慕知微拿起一个巴掌大的小饼递过去：“娘您先尝尝，看味道怎么样，别等下不合口，闹了笑话。”

“闻着就香得很，哪能不合口？”

惠娘接过来，刚凑近就被那股子鸡蛋混着葱香的味道勾得咽了口口水。她轻轻咬了一小口，外皮酥脆，内里软乎乎的，土豆的绵密混着蛋香在嘴里散开，热乎劲儿熨帖得心里都暖了。

“哎哟，这也太好吃了！” 她眼睛一亮，忙问，“这是咋做的？回头我也学着弄弄。”

慕知微一边往锅里倒油，一边简单说了做法：“就是土豆切丝，拌了点盐和葱花，加个鸡蛋搅匀，在锅里摊成饼煎透就行。”

“那也得刀工好才行，” 惠娘看着饼上切得匀匀细细的土豆丝，不住赞叹，“这土豆丝切得，太费神了。”

慕知微心里微微一动 —— 她原以为家里鸡蛋金贵，自己用了一个会被说两句，没想到惠娘半句没提，眼里全是欢喜和赞叹。

惠娘用勺子轻轻拨了拨碗里的骨头汤，看着那层浮在表面的油花，眼里透着稀罕：“这大骨熬出来的油可真不少呢。”

常年缺油水的人，见了这油星子就打心眼儿里高兴，连声音都亮了几分。

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