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第26章 农家日常26（第4页）

六狗子和小狗子对答如流，竟是一个都没错。

“我弟弟真聪明！”

慕知微欢喜地揉揉他们的脑袋，又写了11到20在地上，教了几遍后让他们自己学着，自己进了灶房。

刚进灶房就感觉一阵热浪扑来，像是进了蒸笼。

慕知微差点掉头就冲出去，夏天做饭就是渡劫。

再看看这没有窗户的厨房，真的像极了蒸炉。

惠娘看到慕知微急忙让她出去：“这里面热，你别进来了。”

“娘，中午的肉让我来烧吧。”

“不用不用…”惠娘连连摆手，“你去歇着，娘来做就行。”

“那我教娘怎么做吧。”慕知微坚持，“我在书上看过一个特别好的烧肉法子，做出来保管香得很。”

惠娘见女儿这般坚持，便笑着应下：“那娘就跟你学学。”

“娘，大骨先放在水里泡着，把血水泡出来熬的汤会很干净。”

肉和骨头都被取下来，惠娘利落地舀了一盆水把大骨泡上，然后按照慕知微的指点，先把铁锅烧得滚烫，拿着五花肉在锅底来回擦拭，直到肉皮泛黄，原本的腥臊味渐渐转为诱人的肉香。洗净后，又照着女儿说的，将肉切成指头宽的均匀肉块。

“娘，中午是煮糙米粥吗？”

“是啊！”惠娘头也不抬地忙着切肉。

“那怎么不把红薯放进去一起煮？”

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